#6
|
||||
|
||||
Zambeza, не существует как такого понятия "живое пиво". Оно придумано маркетологами.
Пиво должно наливаться 2 раза- первый в емкость для созревания, второй в емкость для употребления. Почему киснет пиво в разливайках и почему при заводе 3-х дневное хорошее (хотя смотря с чем сравнить эту "хорошесть")?потому что созрело оно в другой емкости, там дрожжи во время созревания "победили" всю нечисть ,что там была (а она там будет, как ни старайся), заняли объем пива собой ,захватили среду и потом спокойно улеглись спать. После созревания это пиво слили из танка в кегу - а в кеге микробы, а дрожжей в пиве почти нет - вот и начинает потихоньку киснуть. Мое пиво храниться долго, делал эксперимент, держал полгода - так оно не только не испортилось, а улучшило вкусовые качества, просто нектар стал (это был портер с плотностью 16% и алкоголем 6%. А то, что продается в магазине - так это все пастеризованное. |
Метки |
вино, дистиллят, квас, лимонад, пиво |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Дети и их достижения | Иваныч | Обо всем | 26 | 02.06.2020 22:20 |
Изготовление Merkur Vision Adjustable (видео) | titarovec | Станки с двухсторонними лезвиями (double-edge) | 0 | 06.12.2015 03:14 |
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com