#241
|
|||
|
|||
Цитата:
А у меня вот 2 любимые книги дома: 1. Похлёбкин - Большая кулинарная энциклопедия 2. Пелагея Александрова-Игнатьева - Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения |
#242
|
|||
|
|||
otets, не хочу вызывать хайп, но обе книги так себе, а Похлебкина очень уважаю, но больно он апологет придуманной им русской кухни.
|
#243
|
||||
|
||||
А, забыл добавить - еще очищаю
|
#244
|
|||
|
|||
Цитата:
Это вообще другой вкус |
#245
|
||||
|
||||
Kos75, спасибо Вам, обязательно попробую!
|
#246
|
|||
|
|||
Конечно. Это все под американский стандарт. Наш С0, т.е. самые крупные
|
#247
|
|||
|
|||
Цитата:
Сколько не подходил в магазинах к полкам с кулинарией, ничего путевого не видел. Одна сплошная заморская еда с заумными рецептами и экзотическими ингредиентами для моей страны. Либо учат, как закатку делать )) В общем мало хороших книг я встречал |
#248
|
|||
|
|||
otets, вот то что я сфотал)))) и есть основы
|
#249
|
|||
|
|||
И если вдруг кому интересно, как делать ягодный квас или кислые щи (то что понимали под этим словом в 17-19 веке) то напишу
Кислые щи это не суп))), сразу говорю Последний раз редактировалось Kos75; 13.06.2020 в 01:16. |
#250
|
||||
|
||||
Kos75, напиток?
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com