Кухня , выпечка и вообще вкусная и красивая еда!

[game over]

Поздний ужин))))



Сегодня купил спирт (много), поставил настойку на орехах кедровых, орешки под это , уже год наверное лежали)))

Хотелось бы еще на лимоне или лайме чё сделать,
Поделитесь кто , что делал)

[KYRGIZ]

Фоток под рукой нет..

Но регулярно делаю хреновуху и ягодные настойки клюква, смородина (с мятой - огонь!!), черноплодка.

Недавно под рыбалку делал изюмовку, очень понравилось - для прохладной и холодной погоды.

Но со спиртом в качестве алкобазы никогда желания не было связываться. В начале делал на водке, в т.ч. на альфа-спирте. Не так давно перешел на проверенный самогон.

[KBX]

Сообщение от KYRGIZ

регулярно делаю хреновуху и ягодные настойки клюква, смородина (с мятой - огонь!!)

Прям интересно стало, а можно подробный рецепт?

[KYRGIZ]

Сообщение от KBX

Прям интересно стало, а можно подробный рецепт?

Смородины?
Стакан красной смородины на литр самогона/водки. Настаиваю недели 3. За пару дней до готовности добавляю несколько веточек мяты. Больше/дольше не надо, иначе вкус мяты становится очень сильным.
Довожу до кондиции добавлением ~ столовой ложки меда..

В итоге получается так, что первым вкусом выступает полноценная смородина, а мята четко ощущается в послевкусии.

Очень хорошо идет как аперетив/дижестив, т.е. без закуски. Или даже как long drink. Слабый пол, воротящий нос от хреновухи и пр., тоже не брезгует

Я не замерял крепость, но если брать 40% при настаивании, на выходе по ощущениям, с учетом таких пропорций, в районе 30 +-.

[KBX]

Спасибо

[game over]

Тушки кальмара фаршированные опятами
и сыром)))

game over,

[game over]

Каратель,
)))

[game over]

Прошу не пинать, я только в начале пути))))
Настойка на кедровых орешках, лимоне и бруснике.
На орехах и бруснике, жестоко так.
А вот на лимоне очень понравилась , как ангела выпил))))
Еще поставил, на "ангелах: настойки)))

[Avgusto43]

Сообщение от game over

Прошу не пинать, я только в начале пути))))
Настойка на кедровых орешках, лимоне и бруснике.
На орехах и бруснике, жестоко так.
А вот на лимоне очень понравилась , как ангела выпил))))
Еще поставил, на "ангелах: настойки)))

На закуску ...



Отбивная из индейки с овощами и грибами с сыром.



Свежезамороженые овощи .