Кофе. (не растворимый)

[corvinn]

Оффтоп

Как говорила моя бабушка: "Не было у бабы хлопот, так купила порося"

[skvater]

Оффтоп

а куды девацца, хоца этой самой экспрессы испить

[skvater]

Опробовал Тэсти Серрадо, брал на Яндекс маркете. Обжарка пришла 1 неделя.
Из пачки запах слабый, особо не выразительный, похож на магазинный кофе полугодовой давности. Визуально обжарка норм, зерна средние по размеру.



Пробовал в рожке, турке, гейзере. Ожидал большего, ни о чем, напиток пахнет слабо, вкус плоский, в турке отдаёт горелым немного, в рожке уходит в сильную кислотность, но тут опыта мало, надо пробовать. В гейзере в принципе пить можно, сойдет.
Хорошо, что серт подарили на 1000 р, можно 2 пачки взять бесплатно, а то за деньги пока не хочется как то.

[skvater]

Так, зафумил патрубок с двух концов, собрал - течёт, но не в местах фум, а через гайку шланга сверху. Посмотрел, а там прокладка рваная. Глянул в инете, не нашёл прокладки такого размера. Почесал репу, нашел кусок резины, вырезал прокладку в размер, отверстие проделал пробойником.
Расфумил, заново намотал новую фум, поставил прокладку, собрал - вот теперь да, как в аптеке, тьфу 3 раза)))

[skvater]

А можно как то увеличить температуру воды? Мне кажется, вода холодноватой выходит. Я через 2 минуты после приготовления порции, слил воды около 100 мл в чашку, замерил её температуру, там 75 градусов всего. Кофе на вкус будто недоэкстракт

[SVT]

Нмв, увеличить помол и количество прогоняемой воды
Грубо 300мл на 20 команданте будет горячее 100 на 5
Но за вкус не обессудьте...
Это у вас ранчильо с рук?

[skvater]

SVT, да, с рук, сказали что настройки заводские. Увеличу помол - струя пойдет сильнее и моей чашечки 70 мл точно не хватит((

[СергейКу]

Вероятно есть смысл проверить датчик настройки температуры нагрева.
Если регулируется, то увеличить температуру нагрева, если нет регулировки - сменить датчик на другой, поговорив сначала с каферемонтмастером, может будут рекомендации какие.
Там все взаимосвязано, потому сначала проконсультировацца у ремонтников, хотя бы по тлфну... наверное...

[СергейКу]

А я вот купил за недорого аппарат Китфорт для работы, мини, он со сменными вставками - для капсул неспрессо, вторая для ещё каких то капсул иных, и плюс 3я вставка для просто молотого кофе с ситом на 12гр d51мм. Плюс допом ещё трихтер и тяжелый темпер.

А и вполне норм по сравнению с кофиём из местного вендингового аппарата.

[hoaxer]

Сегодня вот так:

Просто люблю кофе. Щелчки, минерализация, кремá, дескрипторы, прочие нюансы и церемонии вообще не привлекают. Варю в этой железяке уже лет 15, наверное. Пробовал в турках, но разницы, если честно, не почувствовал. Да и не люблю посуду, которую нельзя помыть по-человечески.
Кофемолка Bosch, вода из под крана.
По возможности, конечно, покупаю свежеобжаренный. Но и "Жокей" из ближайшего магазина тоже вполне может удовлетворить мой неприхотливый вкус.
Вне дома всегда беру только американо. Напитки с молоком, сахаром, сиропом или даже эспрессо с пенкой точно не мои фавориты