[al2765]

Одно время пользовался капсульной кофеваркой.Потом захотелось кофе "как в кафе".Купил приличную рожковую кофеварку фирмы Lelit.И отдельно электрокофемолку с бесступенчатой регулировкой степени помола.Сначала постоянно игрался регулировкой помола,теперь практически не меняю и регулирую давление при приготовлении кофе увеличением-уменьшением количества на порцию и силой придавливания кофе в рожке. Покупаю исключительно кофе в зернах свежеобжаренный, исключительно 100% арабика и никогда-в смеси с робустой.Покупаю обычно по 3 полукилограммовых пакета, два ложу в холодильник(или в морозилку),один распечатываю и пересыпаю в специальный пластиковый контейнер с приспособлением для откачки воздуха(который иногда тоже убираю в холодильник) с целью создания вакуума,для лучшего хранения.