Цитата:
Сообщение от titarovec
Stanislav,
сок без мякоти (жмыха) ?
Без сахара не начинает уксить?
Когда добавляешь сахар, не начинает по новой бродить?
|
Превращаться в уксус любое вино начинает при попадании воздуха в емкость, при герметичном закрытие и нормальном гидрозатворе, уксуса не будет