Иваныч,
Так я это понимаю и был к этому готов. Пены всегда много первые 1-2 суток, чтобы она не лезла в гидрозатвор нужно чтобы было примерно 1/3 банки свободна. Нафиг надо, не так уж много пива убежит пеной. У меня в этот раз с трёх банок убежало суммарно может грамм 400-600 пива (не больше). Ну а на третьи сутки (а то и раньше) пены уже нет т.к. брожение уже не такое активное.
Раньше я старался побольше места свободного под крышкой оставлять, но приходилось ещё одну банку пачкать (тот же объём пива ставил не в трёх, а в четырёх банках), а в этот раз решил посмотреть насколько много убежит. Крохи, но выглядит прикольно теперь каждый год буду наблюдать такую же красоту.