Цитата:
Сообщение от Maximich
Уважаемые форумчане, те, кто пьет чай, поделитесь опытом, как и в чем вы завариваете чай?
|
немного обобщу-чаи разных типов-зеленка,красный/улун,черный -требуют разную температуру и выдержку.Черный заварить в стекляном малообъемнике не получится-в таком температура падает быстрее,чем чай наберет крепость.Зеленку можно-у него экспозиция полминуты, не успевает остыть. Объем чайника-от количества пьющих,и отчасти-от сорта чая.Сортовой улун интересней заваривать короткими экспозициями,и наблюдать постепенное изменения во вкусе и аромате.Чайник в таком случае больше 150-200мл не нужен. Вобщем подбор чайника не проще чем подбор бритвы) -одним не обойтись.