Кофе. (не растворимый) - Страница 35 - MyShave - Международный Форум о Бритье.
MyShave - Международный Форум о Бритье. nebrito.ru/

Вернуться   MyShave - Международный Форум о Бритье. > ОФТОПИК > Классический мужской стиль

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #341  
Старый 06.02.2020, 17:01
Аватар для Victor V.B.
Victor V.B. Victor V.B. вне форума
Эксперт
 
Регистрация: 17.02.2019
Адрес: Подпетербуржье
Возраст: 33
Сообщений: 1,681
Victor V.B. - очень-очень хороший человекVictor V.B. - очень-очень хороший человекVictor V.B. - очень-очень хороший человекVictor V.B. - очень-очень хороший человек
По умолчанию

SHARK, Rancilio Silvia? Дорого, блин =\
__________________
Пусть лучше печень от вина горит,
Чем стынет сердце от тяжелых вздохов.
Ответить с цитированием Вверх
  #342  
Старый 06.02.2020, 17:15
SHARK SHARK вне форума
Местный
 
Регистрация: 14.12.2019
Адрес: Польша
Сообщений: 57
SHARK как роза среди колючекSHARK как роза среди колючекSHARK как роза среди колючек
По умолчанию

Это на мой взгяд самый бюджетный вариант получить Итальянский кофе. Дешевле не получиться. В Польше можно купить за 500 евро. Более дешовые варианты предпологают более низкое качество. Здесь очень важен материал и калибр порта для рожка и системы нагрева. Все более дешёвые варианты предпологают более низкие параметры что в совокупности не позволит получить результат.
Ответить с цитированием Вверх
  #343  
Старый 07.02.2020, 13:11
Kelt Kelt вне форума
Местный
 
Регистрация: 26.12.2019
Адрес: Южно-Сахалинск
Возраст: 45
Сообщений: 340
Kelt скоро придёт к известности
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от dimaom Посмотреть сообщение
дохтур не разрешает!
но жена разрешила не больше 1 чашки в 2 дня!
поэтому только Латте из шоколадницы или френчпресс, но со сливками.
Я нашёл выход
Ответить с цитированием Вверх
  #344  
Старый 07.02.2020, 14:06
Аватар для Tras Krom
Tras Krom Tras Krom вне форума
Администратор
 
Регистрация: 16.10.2015
Адрес: Dubai / Москва
Сообщений: 3,499
Tras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспоримаTras Krom репутация неоспорима
По умолчанию

Ща я вас троллить буду.

Мой коллега сходил на местные вьетнамские курсы баристы, баристов... короче кофеделов. Не вдаваясь в процесс обжарки и сортов кофе, есть 4 вариативности переменных от которых зависит хороший кофе.

Помол, те размер зерна
Сила трамбовки в рожке
Количество / вес молотого кофе в рожке
И количество воды /пара за разовую "порцию"


Всё крутится вокруг этого.
Ответить с цитированием Вверх
  #345  
Старый 07.02.2020, 14:41
SVT SVT вне форума
Знаток
 
Регистрация: 23.09.2018
Адрес: Moscow
Сообщений: 356
SVT скоро придёт к известностиSVT скоро придёт к известности
По умолчанию

Tras Krom,
Эти показатели в основном применительны к эспрессо
Особ 'сила трамбовки')
Во Вьете прикольный, своеобразный кофе, крепкий, маслянистый, но на любителя- закарамелиная в масле с ароматизаторами робуста из фина со сгущенкой. и банки по пять литров на тур. улицах типа с люваком)
Ответить с цитированием Вверх
  #346  
Старый 08.02.2020, 04:50
Paco Paco вне форума
Знаток
 
Регистрация: 02.03.2018
Адрес: Brussels
Сообщений: 557
Paco - очень-очень хороший человекPaco - очень-очень хороший человекPaco - очень-очень хороший человекPaco - очень-очень хороший человек
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tras Krom Посмотреть сообщение
Ща я вас троллить буду.

Мой коллега сходил на местные вьетнамские курсы баристы, баристов... короче кофеделов. Не вдаваясь в процесс обжарки и сортов кофе, есть 4 вариативности переменных от которых зависит хороший кофе.

Помол, те размер зерна
Сила трамбовки в рожке
Количество / вес молотого кофе в рожке
И количество воды /пара за разовую "порцию"


Всё крутится вокруг этого.
Не 4, а 5. Еще само зерно, и это 50%, как минимум, от получаемого напитка.
А точнее даже 5, 6 и 7...
Тип зерна
Обжарка
Степень свежести зерна после проведения обжарки.

При наличии нормальной кофеварки очень быстро начинаешь понимать зерно. Из того что продается в магазинах типа лавацы и прочего, кофе приготовить нельзя вообще.
Ответить с цитированием Вверх
  #347  
Старый 09.02.2020, 04:15
SHARK SHARK вне форума
Местный
 
Регистрация: 14.12.2019
Адрес: Польша
Сообщений: 57
SHARK как роза среди колючекSHARK как роза среди колючекSHARK как роза среди колючек
По умолчанию

На свмом деле нас всего три основных типа. Те кто готовит исключительно по инструкции. Те кто готовит полуинтуитивно или интуитивно. И те кто вообще не готовит и употребляет то что сделали другие. Все три типа имеют право на жизнь и вкусный кофе. Просто подход к приготовлению будет очень разный.
Как пример, моя знакомая в Санта Маргарита мама Ирма 85 лет делает обалденный кофе и все просят ее сделать. Но расказать рецепт или как она делает она не в состоянии, она просто делает. Ее дочь 25 лет закончила с отличием высшие курсы Барист и может часами расказывать как надо делать кофе. Но все потиху просят маму Ирму сделать.
Совсем другое дело бритье. Кто то может выбриться 89 головой а кто то 41 . Но 90 процентов бреется кассетниками и тэшки им вообще не интересны.
К счастью все мы разные.
Ответить с цитированием Вверх
  #348  
Старый 09.02.2020, 13:02
Аватар для Alexy
Alexy Alexy вне форума
Местный
 
Регистрация: 26.07.2019
Адрес: Ишимбай
Возраст: 38
Сообщений: 256
Alexy на пути к лучшему
По умолчанию

Была задумка приобрести кофе машину. Но потом отпала. Все кофе готовлю в гейзере (очень достойный результат). Тот же самый Раф, Макиато...и т.д. Если руки заточены ну и плюс доп приспособления.
Так, ладно, речь не об этом) На днях испробовал Kopi Luwak (Вьетнам). ЭТО ПИПЕЦ ПРОСТО!!!!!!!! НЕТУ СЛОВ!!!!
Вкуснейшего кофе я ни разу не пробовал. А послевкусие просто радует до бесконечности....
Ответить с цитированием Вверх
  #349  
Старый 09.02.2020, 16:47
SVT SVT вне форума
Знаток
 
Регистрация: 23.09.2018
Адрес: Moscow
Сообщений: 356
SVT скоро придёт к известностиSVT скоро придёт к известности
По умолчанию

Будучи на Бали, посетили ферму по производству мусангами Копи Лювака, с последующей дегустацией их выработки))
Заваривали нам кофе в воронке с фильтром, а не как обычно 'по-балийски' с гущей.
Да, неплохой кофе, кислинка, цветы, фрукты, но, ничего особенного и конечно не за такие деньги.
Та же везде доступная Эфиопия иргачеф ну никак не хуже, а пачка 60гр. Лювака даже на фабрике была ок. 18уе
Маркетинг
Ответить с цитированием Вверх
  #350  
Старый 09.02.2020, 16:59
Kos75 Kos75 вне форума
Мастер
 
Регистрация: 30.01.2016
Адрес: Ленобласть
Возраст: 48
Сообщений: 2,488
Kos75 - просто великолепная личностьKos75 - просто великолепная личностьKos75 - просто великолепная личностьKos75 - просто великолепная личностьKos75 - просто великолепная личностьKos75 - просто великолепная личность
По умолчанию

SVT, где-то читал, что уже слонов кормить решили ягодой))). Повыгоднее будет, слон сожрать побольше этих крыс сможет)))
Пора и коровам давать, бизнес идея)))))))
Ответить с цитированием Вверх
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 03:11. Часовой пояс GMT +4.

По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com


Powered by vBulletin® Version 3.0.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot