Кофе. (не растворимый) - Страница 33 - MyShave - Международный Форум о Бритье.
MyShave - Международный Форум о Бритье. nebrito.ru/

Вернуться   MyShave - Международный Форум о Бритье. > ОФТОПИК > Классический мужской стиль

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #321  
Старый 29.07.2019, 21:35
Аватар для Schol
Schol Schol вне форума
Знаток
 
Регистрация: 27.06.2016
Адрес: Белгород
Возраст: 36
Сообщений: 386
Schol на пути к лучшему
По умолчанию

Варю только в турке. Видимо из-за не имения альтернативы

Отправлено с моего MI 8 Lite через Tapatalk
Ответить с цитированием Вверх
  #322  
Старый 11.08.2019, 20:26
Аватар для Alexy
Alexy Alexy вне форума
Местный
 
Регистрация: 26.07.2019
Адрес: Ишимбай
Возраст: 38
Сообщений: 256
Alexy на пути к лучшему
По умолчанию

Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_1544.jpg
Просмотров: 19
Размер:	58.7 Кб
ID:	11653
Само кофе варил в гейзерной. До остального доводил вручную.


Отправлено с моего iPad используя Tapatalk
Ответить с цитированием Вверх
  #323  
Старый 11.08.2019, 20:54
Аватар для Николай87
Николай87 Николай87 вне форума
Местный
 
Регистрация: 13.07.2018
Адрес: РФ, СПб.
Сообщений: 282
Николай87 скоро придёт к известности
По умолчанию

Увлекло меня это дело однажды и как я только не изгалялся. Сахар карамелизировал, соль добавлял, форму "турок" менял, настаивал и чего только не делал. Но здравый смысл победил, на природе турка или емкость для варки какая есть. Дома кофемашина Delonghi, хороший кофе получается. Что точно могу сказать одит и тот же кофе при разных приемах приготовления дает разный вкус, а он как известно у каждого предпочтительней. Попробовав раз очень понравился кофе из кофемашины BORK. Когда в гости захожу обязательно 2-ой эспрессо прошу. Что они там нахимичили в этой машине не знаю, но кофе очень классный получается.
Ответить с цитированием Вверх
  #324  
Старый 11.08.2019, 22:53
Аватар для Лис
Лис Лис вне форума
Профи
 
Регистрация: 02.03.2018
Адрес: Киров (Вятка, Хлынов)
Сообщений: 989
Лис - просто великолепная личностьЛис - просто великолепная личностьЛис - просто великолепная личностьЛис - просто великолепная личностьЛис - просто великолепная личностьЛис - просто великолепная личностьЛис - просто великолепная личность
По умолчанию

А скажите, други, вот приобрел я гейзерную кофеварку, однако малость не рассчитал объём, резервуар под воду больше, чем мне надо, как итог много приходится наливать воды, ну и в ситечко кофе тоже бухать много. Можно ли в большую по объёму кофеварку засыпать кофе и наливать воду не в полном объёме, а сколько мне необходимо, или придется маленькую покупать)? Это как то влияет на вкус кофе, работу кофеварки?
__________________
С уважением.
Ответить с цитированием Вверх
  #325  
Старый 12.08.2019, 02:08
Extras Extras вне форума
Местный
 
Регистрация: 16.10.2015
Адрес: Краснодар
Сообщений: 117
Extras скоро придёт к известности
По умолчанию

Гейзерные изготавливаются на определенное количество чашек .корзину надо наполнять полную.Если Вам много ,надо менять кофеварку.
Ответить с цитированием Вверх
  #326  
Старый 12.08.2019, 07:25
VUikin VUikin вне форума
Ученик
 
Регистрация: 29.12.2018
Адрес: Готэм
Возраст: 44
Сообщений: 43
VUikin на пути к лучшему
По умолчанию

Лис, можно попробовать поэкспериментировать.
Я в своей иногда корзину полностью не наполняю, если зерна сильной обжарки, чтоб уменьшить горечь на выходе. Конечно в данном случае может пострадать и насыщенность, но незначительно.
Ответить с цитированием Вверх
  #327  
Старый 12.08.2019, 08:43
Аватар для Alexy
Alexy Alexy вне форума
Местный
 
Регистрация: 26.07.2019
Адрес: Ишимбай
Возраст: 38
Сообщений: 256
Alexy на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лис Посмотреть сообщение
Можно ли в большую по объёму кофеварку засыпать кофе и наливать воду не в полном объёме, а сколько мне необходимо, или придется маленькую покупать)? Это как то влияет на вкус кофе, работу кофеварки?

Возьму этот эксперимент на себя
Чуть позже попробую. Отпишусь. Самому интересно стало. Обычно на 2х готовлю. Но сегодня дома один


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
Ответить с цитированием Вверх
  #328  
Старый 12.08.2019, 10:20
Аватар для Alexy
Alexy Alexy вне форума
Местный
 
Регистрация: 26.07.2019
Адрес: Ишимбай
Возраст: 38
Сообщений: 256
Alexy на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лис Посмотреть сообщение
Можно ли в большую по объёму кофеварку засыпать кофе и наливать воду не в полном объёме, а сколько мне необходимо, или придется маленькую покупать)? Это как то влияет на вкус кофе, работу кофеварки?

Вобщем так, уменьшил дозировку в два раза (и воды и кофе). Получилось непойму что а именно, кофеварка вроде бы нормально прогнала воду через кофе. Но почему то температура получившегося кофе ниже....да и вкус какой то не такой. Нет того аромата, крепости......
Значит там все рассчитано, под конкретные объемы. Экспериментировать дальше думаю не стоит. Пей двойную дозу



Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
Ответить с цитированием Вверх
  #329  
Старый 12.08.2019, 11:16
Аватар для F J Fry
F J Fry F J Fry вне форума
Знаток
 
Регистрация: 03.02.2017
Адрес: Москва
Возраст: 50
Сообщений: 442
F J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личностьF J Fry - просто великолепная личность
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alexy Посмотреть сообщение
Но почему то температура получившегося кофе ниже....да и вкус какой то не такой. Нет того аромата, крепости..
Цитата:
Сообщение от Alexy Посмотреть сообщение
ам все рассчитано, под конкретные объемы.
Не на объемы, через штатное количество кофе вода пойдет с определенным давлением, через меньшее - давление будет меньше, экстракция пойдет по другому ну и вкус соответственно - так себе
Ответить с цитированием Вверх
  #330  
Старый 12.08.2019, 11:25
Аватар для Alexy
Alexy Alexy вне форума
Местный
 
Регистрация: 26.07.2019
Адрес: Ишимбай
Возраст: 38
Сообщений: 256
Alexy на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от F J Fry Посмотреть сообщение
Не на объемы, через штатное количество кофе вода пойдет с определенным давлением, через меньшее - давление будет меньше, экстракция пойдет по другому ну и вкус соответственно - так себе


Тоже самое и хотел сказать так себе вобщем.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
Ответить с цитированием Вверх
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:43. Часовой пояс GMT +4.

По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com


Powered by vBulletin® Version 3.0.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot