Кофе. (не растворимый)

[andreiKR]

Как и с грибами может через пару годиков

[ARFT]

Сообщение от Paco

Tasty Coffee, например.

Постоянно заказываю там кофе. Устраивает по всем параметрам.

[Gotrocks]

Друзья, вопрос возник, - по вкусу чем отличается кофе из турки от кофе из гейзерной кофеварки?
Понимаю, что пока сам не попью, в полной мере не пойму. Но всё же, не хочется купить гейзерную и разочароваться..А может мне и не надо оно? Уже много лет варю в медной турке кофе.
Вот такая реальность. Заранее благодарен за ответ, тем кто в теме.

[Victor V.B.]

Gotrocks, в гейзере кофе изначально сухой, как и в рожковых кофеварках. Вкус, соответственно, отличается. В какую сторону - это уже фломастеры.
Знакомая, прожившая 20 лет в Италии настоятельно рекомендовала Биалетти из нержавейки. Взял Moka Induction как универсальный вариант для любых плит. Очень доволен

--------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 2 МИНУТЫ ---------

http://myshave.ru/showpost.php?p=150899&postcount=333

--------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 3 МИНУТЫ ---------

При этом у меня есть Wacaco Nanopresso и, пардон, Nespresso

[Nemanov8]

Gotrocks, для меня в гейзере кофе вкуснее, не знаю как объяснить) и насыщеннее получается - крепче при равных пропорциях

[Kos75]

Gotrocks, Ну разные вкусы, понравится или нет вам гейзер это вопрос
Для турки сорта кофе менее значимы, имхо
В турке если делать в стандартном соотношении 1 к 9 или даже 1 к 7 (что часто не соблюдают, кинут 2 маленькие ложки на здоровую турку) кофе будет по ощущениям крепче, но вкус более прямолинейный, с любого зерна.

[Gotrocks]

Nemanov8,Victor V.B. , спасибо, примерно это я и хотел услышать.
Kos75, про вкусы я согласен и понимаю это. Не совсем понял, что для турки сорта менее значимы. Я разные сорта пробовал, вкусы различаю и есть любимые. Варю утром , не сильно крепкий , (не малую чашечку горького), чтоб к завтраку с бутербродами и т.д. молочка добавить. 2 ложки мерных, таких как полусфера, кажется на них 15 гр написано, на турку мл в 400.
Наверное для вас это не кофе, а пойло? Но вот так как то, в гейзере при таком же раскладе, если я правильно понял, будет крепче, верно? На 300 мл гейзер те же 2×15гр , будет намного крепче?
И да, спасибо всем, лайкнуть многим не могу пока, спасибо!

[Kos75]

Gotrocks, не пойло, но и не кофе для меня))), такое на Балканах не встретишь. На вашу турку я бы положил таких 3-4 ложки мерных
В гейзер у вас не получится положить две ложечки))), там мерный стакан, и его надо полностью заполнить кофе, иначе он не правильно работает. Не достигнет нужного давления.
Помол для гейзера необходимо заказывать
Зы. Про сорта, я не про то что продаётся в супермаркетах, а про такое /shop.tastycoffee.ru/coffee

--------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 8 МИНУТ ---------

Gotrocks, кстати, если хотите менее крепкий, то можно заваривать не 400, а 200мл и разбавлять потом горячей водой
Результат будет интересней скорее всего
И ещё вопрос, почему гейзер? Есть неплохой альтернативный способ заваривания - френч-пресс.

[Gotrocks]

Kos75, ну вот ещё раз спасибо. Вон оно что, всяких тонкостей открывается, "Помол для гейзера необходимо заказывать".
То есть я сам как нужно, средне или крупно не смогу смолоть на своей электрокофемолке?

[Kos75]

Сообщение от Gotrocks

Kos75, ну вот ещё раз спасибо. Вон оно что, всяких тонкостей открывается, "Помол для гейзера необходимо заказывать".
То есть я сам как нужно, средне или крупно не смогу смолоть на своей электрокофемолке?

Как-то сможете, если кофемолка жерновая, если ножевая, то сразу нет