Самостоятельное изготовление напитков - вопросы, обсуждения, достижения

[Kos75]

Сообщение от tot Fedot

Год яблочный, это точно.

но прошлый в Ленобласти покруче был)))

[Иваныч]

Не все ЯГОДНЫЕ вина с возрастом становятся лучше, некоторые стареют за 3 года (например вишневое с низким содержанием сахара)

[Иваныч]

Эххх, сегодня просматривал свою книгу варок и увидел-5 ноября 2011 года впервые сварил пиво . 5 лет прошло, а как вчера все было.

[Геннадич]

Ответственно заявляю, у Андрей Иваныча просто замечательнейшее пиво, испробовано на себе и моей же родне (при этом ни одно животное не пострадало)!
Спасибо Иваныч, дай Бог тебе чего хочется!

[titarovec]

Геннадич, не верю ...

[Геннадич]

Сообщение от titarovec

Геннадич, не верю ...

Уже не зли давай! тебе говорят вкусненько, так и есть оное! Зависть нужно как то сдерживать...

24 декабря поставил пиво. Ну а 25-ого повредил правую руку, а пиво как раз решило попузыриться
Жена конечно справилась, но ей предстоит ещё и розлив пива в первых числах января. В этом году у нас получилось семейное хобби

[Иваныч]

Станислав, так много слишком в бродилке налито, плюс горловина на сужение. И выход гидрозатвора узкий .

Иваныч,
Так я это понимаю и был к этому готов. Пены всегда много первые 1-2 суток, чтобы она не лезла в гидрозатвор нужно чтобы было примерно 1/3 банки свободна. Нафиг надо, не так уж много пива убежит пеной. У меня в этот раз с трёх банок убежало суммарно может грамм 400-600 пива (не больше). Ну а на третьи сутки (а то и раньше) пены уже нет т.к. брожение уже не такое активное.
Раньше я старался побольше места свободного под крышкой оставлять, но приходилось ещё одну банку пачкать (тот же объём пива ставил не в трёх, а в четырёх банках), а в этот раз решил посмотреть насколько много убежит. Крохи, но выглядит прикольно теперь каждый год буду наблюдать такую же красоту.

[Nachtmahr]

Камрады, поделитесь хорошим и проверенным рецептом медовухи.Интересует рецепт не ставленной а именно варенной.
Спасибо.