Кухня , выпечка и вообще вкусная и красивая еда!

[Kos75]

Делаю пасту
Сразу скажу геморой)))), но круто конечно

[Самарин]

Сообщение от ARFT

Получите- распишитесь.
Стейк томагавк.

Шо да, то да!

[ketanov]

Сообщение от Kos75

Делаю пасту

Ну нифига се

[ArNZ]

За время самоизоляции, от нечего делать, освоил выпечку хлеба. Вот такой хлебушек получился из ржаной цельнозерновой муки (только что достал из духовки). Пеку без дрожжей, на ржаной закваске, которую сам вывел. Ничего лишнего: мука, вода, соль и ржаная закваска.

[Paco]

ArNZ, а в разрезе покажите потом.
На вид очень аппетитно, это типа дарницкого?

[Бритвомен]

Оффтоп

Коллеги, простите за оффтоп. Искренне восхищаюсь всеми вами, как людьми, умеющими так вкусно готовить, да еще и аппетитно все это фоткать. Спасибо. Сейчас, в силу определенных обстоятельств, тоже пытаюсь сам себе готовить, но, увы... Единственное, считаю себя мастером спорта по отвариванию сосисок и пельменей, а также непревзойденным специалистом в области вареных вкрутую яиц и бутербродов...

[ArNZ]

Paco, до утра будет стоять (обычно не меньше 8 часов стараюсь выдержать). Это не дарницкий, не знаю как называется, просто 100% ржаной хлеб)). Что будет внутри сам еще не знаю. До этого обычно пек из смеси пшеничной и ржаной цельнозерновой муки в пропорции 70/30, нормально получалось. Самому интересно, что внутри, завтра сделаю фото, если не забуду ))).

[Kos75]

Бритвомен, яйца кстати тоже надо уметь варить)))
Хотите сфотаю как надо, от очень большого профи из сша

--------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 1 МИНУТУ ---------

Сегодня попробую замешать хлеб из муки из твёрдых сортов, посмотрим

[Бритвомен]

Сообщение от Kos75

Бритвомен, яйца кстати тоже надо уметь варить)))
Хотите сфотаю как надо, от очень большого профи из сша

Даже вот и не думал, что в этом процессе что-то можно не уметь Если не сложно, сфоткайте - будет интересно. Спасибо.

[Paco]

Kos75, А я что-то обленился и пеку французский деревенский только Из смеси хлебной, и обойных пшеничной и ржаной