Кофе. (не растворимый)

[Mixail]

Т.е. японцев не рассматривать в принципе?

[Dante]

Сообщение от Mixail

Т.е. японцев не рассматривать в принципе?

Я бы не стал, т.к. они для турки очень крупный помол дадут.

[Svmsm]

Посоветуйте не дорогую ручную кофемолку для френч-пресса. Заранее всем благодарен!

[Dante]

Сообщение от Svmsm

Посоветуйте не дорогую ручную кофемолку для френч-пресса. Заранее всем благодарен!

Можно японские посмотреть: Hario MSS, Skerton, Porlex Mini, Kyocera и т.д.
Еще турецкие Sozen есть, только как там с помолом под фильтр не помню.

[Filero]

Вчера получил свой первый заказ с Torrefacto на пробу. Пока попробовал только Карузо и Сантос 19 во френч-прессе и Карузо в турке. Карузо в целом понравился, но не хватает немного насыщенности вкуса, а Сантос 19 в прессе получился очень кислым, надо попробовать другие способы приготовления. До робусты пока не добрался. Спасибо тем, кто рекомендовал этот магазин.

[titarovec]

Сообщение от Filero

Вчера получил свой первый заказ с Torrefacto на пробу.

Каждую неделю у них два наименования кофе в сорт недели, со скидкой примерно 30 % + накопительная ...

[Filero]

titarovec, спасибо, уже подробно изучил их сайт. И с плавающим курсом они тоже неплохо организовали в нынешних условиях. Как распробую первую партию буду думать, какие еще сорта попробовать

[Саша]

Я варю кофе в электротурке Gorenje TCM300W пару минут и кофе готово, качественно сделана и удобна в использовании (я ее ношу на работу в рюкзаке, так же использую и дома), кофе получается вкусное и насыщенное.
А кофе использую молотое Кофе со Львова

[Salavat]

Кофе варю в турке.
Очень понравился по аромату Lavazza aroma crem , 40% робусты и 60% арабики, очень хорошее сочетание вкуса и крепости.
Варю обычно на себя и жену, турка 400мл. с узким горлышком.
Засыпаю 4 ложки с горкой, 2 ложки сахара, иногда немного корицы молотой.
Заливаю холодной водой и на среднем огне поднимаю пенку 3 раза. Затем оставляю стоять еще 2-4 минуты. Затем перемешиваю. В это время наливаю молоко 2,5% во френч пресс 1/3 и ставлю рядом на плиту чтоб немного нагрелось .
Кружки для кофе в это время тоже стоят на плите, греються.
Затем наливаю кофе в кружки , перед этим взбиваю во френч пресе молоко, и добавляю молоко, получаеться очень вкусное, ароматное Лате.

[Z@ЯЦ]

Salavat, попробуй сварить кофе на молоке, без добавления воды.
Кофе густой, крепкий и нежный одновременно
Sent from mTalk