#781
|
||||
|
||||
corvinn, внутри на олове есть полосы от матрицы? У этой турки до цилиндрического верха вмещается 150 мл напитка?
|
#782
|
||||
|
||||
На верхней гладкой части, той, что выше самого узкого места, есть едва заметные узкие полосы, а ниже внутри видна только чешуйка.
Я не замерял, но, если верить производителям, то полный объём 190, рабочий 150. Я наливал воду до сужения, получалась полная, чуть ли не с горкой чашка Lefard, у которой опять же, если верить производителю, 130 мл. Пробовал готовить, наливая воду до середины верхнего цилиндра, даже чуть выше, и кофе клал на ложку больше, разницы во вкусе не заметил, а напитка получается заметно больше, Чем эта джезва удобнее, чем ZH - это, как раз-таки высоким "воротником", который позволяет играть с объёмом. P.S. Логотип на донышке круто смотрится . Мелочь, а приятно Ещё на клёпки обратил внимание - они из меди, и на поверхности каждой клёпки такая же чешуйка, как и на корпусе, только мельче Такое вот внимание к деталям, к мелочам, говорит о многом Заклёпок, кстати, три. Справа две, слева, там где носик, - одна |
#783
|
||||
|
||||
|
#784
|
||||
|
||||
corvinn, какая турка готовит вкуснее?
|
#785
|
||||
|
||||
|
#786
|
||||
|
||||
Зависит от сорта кофе Один кофе лучше получается в иссинской глиняной, другой в латунной. Нержа и медная Станица хуже готовят. Поллитровую (строго говоря, рабочий объём 400 мл) алюминиеваую вообще использую в качестве ковшика для воды, хотя когда-то варил в ней кофе. Этой джезве лет 35, ещё с ценой 1 р. 50 к. Думаю, теперь CoffeKoff займёт первое место, но надо ещё попробовать готовить в ней разные сорта кофе. Хотя, почти уверен, чио в ней любой кофе будет хорош..
Благодарю Последний раз редактировалось corvinn; 22.02.2024 в 00:45. |
#787
|
||||
|
||||
corvinn, мнение о турке не поменялось в ходе проб? Я тоже такую заказал, жду вот
|
#788
|
||||
|
||||
Нет, не поменялось. Скорее, даже ещё улучшилось. Сегодня попался Jardin Americano от 10.01.24, что для магазинного кофе очень неплохо, взял пачку. Его я в своё время не один килограмм покупал, так что хорошо знаю этот кофе В CoffeeKoff получился великолепно, лучше, чем в любой из имеющихся у меня джезв.
Гладкую или чеканку? Интересно будет почитать о сравнении с другими Вашими джезвами, особенно со Станицей и с Soy. |
#789
|
||||
|
||||
corvinn, в карточке указана чеканка, без патины. Я вообще хотел гладкую без патины, но такой не нашлось. Потом постараюсь со Станцией и ЗШ сравнить
|
#790
|
||||
|
||||
Наконец-то купил турецкий кофе Kurukahveci Mehmet efendi. Столько слышал о нём. Действительно классный кофе. Помол именно под джезву, смесь арабики из Бразилии и Колумбии. Для турки оказался идеален. Больше понравился в медной джезве CoffeeKoff. В иссинской глиняной оказался не очень, горчил. А вот Jardin Oro в золотой пачке и Americano Crema лучше как раз-таки в глиняной - прямо идеально сбалансирован. Моносорт Jardin Ethiopia Euphoria хорош и в медной, и в глиняной. Вообще именно эти две джезвы я бы себе и оставил, если бы пришлось выбирать. Остальные, в принципе, теперь ни к чему.
Заказал ручную кофемолку Timemore Chestnut C3ESP. В начале апреля должны доставить. Поглядим, что за зверь. Очень хвалят, в том числе и профессионалы. Говорят, вполне может заменить Comandante с ред-кликом, а стоит в 5 раз дешевле. И, в отличие от подделок под Comandante - всех этих Mischief и OmniCup, у которых через несколько месяцев ломаются кликеры и трескаются крестовины, у Timemore качественные материала и сборка. Там практически всё из металла.. Последний раз редактировалось corvinn; 10.03.2024 в 18:36. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com