#11
|
||||
|
||||
это наверняка уровня станка лорд и помазков из барсука
|
#12
|
||||
|
||||
Zambeza, не существует как такого понятия "живое пиво". Оно придумано маркетологами.
Пиво должно наливаться 2 раза- первый в емкость для созревания, второй в емкость для употребления. Почему киснет пиво в разливайках и почему при заводе 3-х дневное хорошее (хотя смотря с чем сравнить эту "хорошесть")?потому что созрело оно в другой емкости, там дрожжи во время созревания "победили" всю нечисть ,что там была (а она там будет, как ни старайся), заняли объем пива собой ,захватили среду и потом спокойно улеглись спать. После созревания это пиво слили из танка в кегу - а в кеге микробы, а дрожжей в пиве почти нет - вот и начинает потихоньку киснуть. Мое пиво храниться долго, делал эксперимент, держал полгода - так оно не только не испортилось, а улучшило вкусовые качества, просто нектар стал (это был портер с плотностью 16% и алкоголем 6%. А то, что продается в магазине - так это все пастеризованное. |
#13
|
||||
|
||||
ну оно настолько примитивное ,что ,приготовив на нем напиток можно навсегда отказаться от затеи самостоятельного приготовления.
да на таком раньше гнали, да тогда самогон был знатный ))) но это от отсутствия сравнения с тем ,что можно получить, зная теорию и применив на практике )))). |
#14
|
|||
|
|||
Иваныч всё верно сказал.
Вот только пол года это вообще не срок для хранения домашнего пива, у меня это примерный срок после которого я только начинаю его пить. Дома сейчас ещё стоят несколько десятков бутылок пива которое я разлил более года назад. В прошлом году летом всё выпить не успел, а зимой не тянет. Но иногда с удовольствием открываю бутылочку. Ничего ему не будет, за несколько лет не испортится если соблюдать условия хранения. |
#15
|
||||
|
||||
ну это максимум сколько удалось выдержать.
Станислав, т.к. любишь темное, то от ближайшей варки темного (планирую овсяный стаут) вышлю экземпляр на пробу ,чтобы посмотреть, какое пиво при каком сроке выдержки. Сдается мне что экстрактное созревает позже зернового. |
#16
|
||||
|
||||
http://dolya-angelov.ru
оставлю ссылку на сайт ,за парней могу ручаться. эти парни, как и я ,выходцы с самого наполненного инфой ресурса хоумдистиллер.ру. Там люди за много лет совместными усилиями изучили теорию в производстве оборудования и напитков. И вот, благодаря сварщику-волщебнику (тоже выходец с того же сайта) делают очень качетсвенное ,а главное правильно и предсказуемо работающее оборудование. Можете созвониться, ды даже напроситься на "посмотреть процесс", обсудить оборудование - сделают и что-то на заказ. у меня уже второй комплект оборудование от этих парней (первый продал начинающему пивовару-винокуру) ,и вот уже знаю что закажу третьим комплектом )))). но когда - не знаю - денег много стоит. |
#17
|
||||
|
||||
Цитата:
Цитата:
Не все пиво в магазине пастеризованное, по крайней мере у нас есть не пастеризованное пиво в продаже. Последний раз редактировалось Zambeza; 01.02.2016 в 18:42. |
#18
|
||||
|
||||
тема- огонь
главное не спиться хотел самогонный аппарат купить, жена уперлась, нет и все |
#19
|
|||
|
|||
так надо было сказать - какой еще самогонный аппарат? это для выработки афтешейва в период кризиса...на ментолово - цитрусовой основе...
|
#20
|
||||
|
||||
|
Метки |
вино, дистиллят, квас, лимонад, пиво |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Дети и их достижения | Иваныч | Обо всем | 26 | 02.06.2020 22:20 |
Изготовление Merkur Vision Adjustable (видео) | titarovec | Станки с двухсторонними лезвиями (double-edge) | 0 | 06.12.2015 03:14 |
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com