#31
|
|||
|
|||
Чугунина именно этим и отличается от других материалов, что ее антипригарные качества воспитываются со временем и даже есть рекомендации не мыть ее со средствами для мытья посуды, а просто протирать тряпочкой. Но какого-то специального ухода и трепетного обращения она не требует.
__________________
— Волком пахнет. Или барсуком. — А ты барсука нюхал? — Сто раз! (c) |
#32
|
||||
|
||||
А у меня дома разнообразие. Есть и чугунные и стальные и алюминивые с покрытиями. Чугун предпочитаю французский Ла Крузет и Штауб. Сковорода гриль Ла Крузет служит верой и правдой как минимум 20 лет. Но супруга ими не пользуется из за веса. Поэтому повседневная сковорода это толстостенные алюминиевые или стальные (Хенкель) сковородки с покрытием. Их надо менять переодически. Это как лезвие в бритве, ухудшились свойства приготовления значит или перегрел или повредился антипригарный слой. Вчера очередной раз произвел апгрейд сковородок. Купил 3, с разными покрытиями. Одного итальянского производителя уже давно знаю, но еще взял со съемной ручкой тостую немецкую. Посмотрим в действии. Зараза дорогие 6-7 тыс в среднем.
Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk Pro |
#33
|
||||
|
||||
Люблю готовить)))
Люблю перченое, соответственно перец черный, смеси. Готовый, молотый перец не устраивает, покупаю горошком, но для мельниц плохо идет (может мельницы у меня плохие))) Вообщем, на работе попросил ребят, выточить ступку из нержи, для предворительного измельчения. Сейчас помолом доволен))) Вот, что получилось)))) |
#34
|
||||
|
||||
Посоветую кастрюли и сковороды марки Frybest, пользуюсь уже несколько лет - офигенное внутреннее покрытие, которое моется отлично
|
#35
|
|||
|
|||
Кастрюли однозначно лучшие Цептер. Уже около 30 лет служат просто замечательные.
Для запекания французская чугунная посуда покрытая эмалью.....то же около 25 лет в ротации и думаю внуков будет радовать. Сковородки только чугунные....но опять же французские. Чугун чугуну рознь....для сковороды нужен мелкопористый чугун который льют под давлением и в специальных средах. И обрабатывают после этого тщательно. Их не надо после покупки дополнительно подготавливать для эксплуатации .Такие сковородки достаточно дорогие ( 150..300 евр. )....но вечные и ничего с ними не происходит и очень тяжелые ( чугун очень плотный получаеться и весит значительно больше) . До этого были все виды ....от стальных Цептер и до покрытия....все повыбрасывали. Разница во вкусе еды очень значительная и заметна сразу. Это естественно только субьективное мнение основанное на личном опыте . |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com