А про ножики свои расскажем ?

[Dimian]

Сообщение от Slepok

У меня Сантоку трехслойный ламинированный пакет. Зонная закалка. Внутри углеродка типа Голубая бумага что ли. Не помню.
Лет 8 пользуюсь. Бывает, очень редко, появляются на кромке ржавые пятнышки. Не обращаю внимания. Сами и исчезают. Привкуса углеродки нет. Использовал и протираю сразу на сухо. Висит на магните.
В начале эксплуатации окунул на пару минут в хлорное железо. Больше процедуру не повторял.
Затачивается моментально. Режет классно. Сок весь остаётся в овощах и фруктах.
Правлю на Триангле.

У меня чистая углеродка. Привкуса вроде тоже нет. Но склонность к окислению просто феноминальная)
Правлю на Вашите + Транс блэк Арк. Бреют. Режут.

Хлорное железо. Нужно подумать.