Кухня , выпечка и вообще вкусная и красивая еда!

[Blackoff]

Сообщение от ARFT

Вермишель с овощами и с креветками.

тут больше подходит - креветки с вермишелью и овощами

[Musin]

Как ни назови хуже не станет. Ара, отлично! Блюдо в моем вкусе, вызвало слюноотделение!

[Paco]

Почти Pad Thai Gung получился

[Самарин]

Берёте только что выловленного рапана из одного из заливов японского моря, быстренько отсекаете от него все лишнее, резите на кусочки и на сковородочку. Само собой, лучок, морковочка, сметанный соус. На вкус, скажу я вам, как е..шь! А под бутылочку чиваса ваще нет слов.





Вот она, вкуснотища!


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Самарин]

Креветки! Креветочки, я вам скажу, под тот же чивас, та ещё вкуснотища! Креветку нужно брать свежую и крупную. Обжариваем чеснок с укропом на оливковом масле, кладём креветки, считаем минуту, переворачиваем, ещё минута обжарки и мечи стаканы на стол.




Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[ARFT]

Сообщение от Paco

Почти Pad Thai Gung получился

Я не знаком с тайской кухней, даже ни разу не был там, но сделал
по мотивам.
Рецепт такой:
1. Лук маленькая головка;
2. Перец болгарский красный
3. Морковь 1 шт
4. Капуста немного
5. Вермишель
6. Масло сливочное
7. Оливковое масло
8. Сухой чеснок
9. Соевый соус
10. Табаско
11. Креветки королевские

Перец, морковь, капусту нарезать соломкой, лук кольцами.
Обдать кипятком морковь и капусту отдельно, оставить минуту и слить воду.
Креветки сварить минуты 2 до полуготовности и очистить.
На смеси сливочного и оливкового масла пожарить лук, морковь и перец, до полуготовности.
Добавить вермишель и довести до слегка золотистого цвета.
Добавить небольшое количества кипятка, перемешать, добавить капусту.
Довести до почти готовности и добавить креветки, немного сухого чеснока, табаско.
В конце полить соевым соусом.
Вуаля.

Вопрос знатокам, что еще добавляют тайцы?

[APG]

Решили с супругой скрасить серые будни затворничества...Моё участие, надо признаться, весьма условно. Прокрутил для начинки мясо в мясорубке и так, подай/принеси...

[Tras Krom]

Я в эту тему больше не захожу. Ну вас.. так скоро ни в одни штаны не залезешь.. только жрать после нее хочется..

[ARFT]

Tras Krom, Можно крылышки домашней курицы, диетический продукт

Легкий маринад - оливковое масло, красный сладкий перец, сухой чеснок, хмели-сунели (символично),
базилик красный, орегано, соль. Оставить на пару часов и переворачивать внутри посуды пару раз.

[Самарин]

В процессе жарки крылышек и прочего мяса у меня обычно так.



Отправлено с моего iPad используя Tapatalk