Несколько слов о табаке… - MyShave - Международный Форум о Бритье.
MyShave - Международный Форум о Бритье. nebrito.ru/

Вернуться   MyShave - Международный Форум о Бритье. > ОФТОПИК > Классический мужской стиль

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 15.12.2015, 00:58
Ronin427 Ronin427 вне форума
Знаток
 
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: М.О.
Возраст: 45
Сообщений: 425
Ronin427 на пути к лучшему
По умолчанию Несколько слов о табаке…

Табачный дым индейцев
Первые находки археологов, свидетельствующие о «человеке курящем», датируются тысячным годом до нашей эры. Этими находками являются рисунки, которые обнаружили ученые на стенах древних храмов Центральной Америки. Исследования этих рисунков показали, что курение было неотъемлемой частью как жизни, так и смерти древних людей. Курение лежало в основе религиозных ритуалов, курение изгоняло болезни, с курения начинались и курением заканчивались войны. Находки археологов рассказали нам по том, что курение было широко распространено по всей территории континентов Северной и Южной Америки. Различались лишь способы. Одним из таких способов употребления табака стало курение его из трубок, который был распространен среди индейцев Северной Америки. Трубка и табак сопровождали индейцев повсюду. Индеец без трубки не считался индейцем. Окруженные дымом табака люди рождались, табак неизменно был рядом, когда человек переселялся в царство теней.

Жрецы майя и ацтеков считали табак даром богов людям. Многих из своих богов они изображали курящими. В курении они видели будущее и слышали волеизъявление богов.

Табакокурение в Европе
Но и тогда табак еще ждал. Его листья были и среди тех даров, которые преподнесли индейцы высадившемуся на их берегах Христофору Колумбу. В какой-то момент, Колумб, недоумевая, пожал плечами, глядя на эти скрученные в рулоны, сморщенные листья и решил отправить их за борт. В ту минуту хрусталь небосвода беззвучно задрожал, готовый вот-вот рухнуть, но один из членов команды Колумба попросил его не спешить с этим. Еще раз пожав в недоумении плечами, Колумб передал табак команде. Мир был обречен. 15 марта 1496 года в португальском порту «отдал концы» корабль, на котором в Свет, ставший с этого момента старым, прибыл табак.

Некурящие боги европейцев не очень радушно встретили нового гостя, первых курильщиков обвиняли в сделке с дьяволом. Их головы украшали то здесь, то там, а пока люди выясняли, чьи боги сильнее, табак начал покорение континента. Спустя полвека Западная Европа буквально усеяна табаком, табак покоряет Турцию. Спустя еще полвека кольцо вокруг планеты замыкается, и плантации табака появляются в Японии и Китае.

Но пока еще табак остается «безродным» растением, его листья европейцы называли словом «тобаго», тем самым, которым индейцы называли свои курительные трубки. В 1561 году французский посол в Лиссабоне Жан Нико преподносит табак своей королеве Екатерине Медичи в качестве вернейшего средства от головных болей. Именно имя этого посла табак выбрал в качестве того, с которым решил войти в классификацию растений ботанической номенклатуры — Nicotiana.

Nicotiana Tabacum
В наши дни табак в «экспортных масштабах» выращивают в нескольких регионах мира. Климатические условия и состав почв в каждом регионе передают растению свои неповторимые черты характера, сказывающиеся в конечном итоге на вкусе и аромате табака. И попытки выращивать табак, великолепно раскрывший свои свойства в одном регионе, в иных местах еще ни разу не привели к положительному результату. Хотя, безусловно, было бы очень удобно в одном месте выращивать Берли, Вирджниню и Ориенталы, а собирать с кустов уже готовый трубочный табак. Быть может, когда-нибудь генная инженерия достигнет тех высот, когда это станет возможным, но пока, к счастью, мы можем наслаждаться табаком, который, благодаря условиям, в которых вырос, может радовать нас огромным количеством вкусов и ароматов.
Ответить с цитированием Вверх
  #2  
Старый 15.12.2015, 01:03
Ronin427 Ronin427 вне форума
Знаток
 
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: М.О.
Возраст: 45
Сообщений: 425
Ronin427 на пути к лучшему
По умолчанию

Трубочный табак.

Базовые компоненты


Бёрли
Бёрли — один из самых распространенных сортов табака, плантации которого занимают значительную часть площадей из всех мировых посадок табака. Своей популярностью табак бёрли обязан развитию сигаретной промышленности, и большая часть снятого с полей урожая бёрли идет на изготовление сигарет. Бёрли обладает повышенным содержанием никотина и сравнительно мягким вкусом. Обычно Бёрли сушат на воздухе, в результате чего табачные листья приобретают цвет от светлого до темно-коричневого. В процессе сушки из листьев табака Бёрли уходит весь, и без того содержащийся в небольших количествах, сахар. Так что по природе своей Бёрли не сладок.

В изготовлении трубочного табака ему отведена немаловажная роль. Темные сорта Бёрли придают общему вкусу табачной смеси глубокие землистые оттенки и зачастую формируют общую крепость табака. Светлые, «белые» сорта Бёрли отлично впитывают и удерживают сторонние ароматы, и это их свойство активно используется при создании ароматизированных табачных смесей. Широкое применение Бёрли нашел так же при создании Темных Кавендишей.

Сорт Бёрли — один из самых сравнительно неприхотливых к условиям сортов табака. Если позволить себе некоторую вольность в высказываниях, то можно сказать, что любой сорт, не прижившийся в определенных условиях, меняется и в итоге становится табаком Бёрли. На территории США плантации Бёрли протянулись по «среднему поясу» от Среднего Запада до атлантического побережья. Основными штатами, занимающими лидирующие позиции по выращиванию этого сорта табака, являются Кентукки, Теннеси и Северная Каролина. Также своими плантациями Бёрли славятся Мексика, Бразилия, Аргентина, и Малави. Также Бёрли выращивают в некоторых странах Европы, но в незначительных, по отношению к «мировому запасу», количествах.



Вирджиния
Для курильщиков трубки Вирджиния является, пожалуй, самым культовым сортом табака. Табачная смесь может вполне успешно обходиться без какого-либо сорта табака в своем составе, но крайне редко смесь не содержит Вирджинии. Она сладка и ароматна, методы сушки и приготовления табачных листьев позволяют добиться очень большого диапазона вкусов. Светлая Вирджиния имеет в своем составе больше сахара, она привносит в табачную смесь ароматы цветов и чая. В Красной Вирджинии сахара меньше, но при этом она обладает превосходными ароматами, напоминающие запахи хлеба и сдобы. Поджаренная до «темной корочки» Светлая Вирджиния приобретает оттенки вкуса карамели и даже сладких ликеров.

Основными регионами в США, где выращивается Вирджиния, являются, конечно же, штат Вирджиния и Северная Каролина. Вирджинию, выращенную за пределами США часто называют Брайтлифом (Brightleaf, Virginia Brightleaf). Брайтлиф выращивают в Южной Америке и в Африке. Африканскую Вирджинию «полюбили» такие известные табачные производства как «Samuel Gawith» и «Gawith & Hoggarth». В Болгарии и Франции произрастает отличная сладкая Вирджиния, но её редко можно встретить в составе трубочного табака, так как большая её часть уходит... правильно, в сигаретное производство. Также Вирджинии выделена значительная часть табачных плантаций в Индии и Китае.

Ориенталы
Ориенталы — это обобщенное название целой группы сортов табака, выращиваемых на Востоке. Некоторые из них более сладкие, некоторые — менее. Одни из них придают табачной смеси легкие растительные оттенки вкуса, другие — «массивные» землистые тона. В целом, Ориенталы — это невысокие табачные кусты, усеянные листьями небольшого размера. Наиболее популярными из Ориенталом сегодня являются сорта Басма, Ениджи, Кьянти, Самсун (Basma, Yenidje, Xanthi, Samsoun), но это не единственные Ориенталы, используемые для создания табачных смесей.

Отличительной особенностью Ориенталов является их характерный аромат. Небольшое содержание никотина в листьях Ориенталов позволяет в широких пределах варьировать их присутствие в смеси без влияния на общую крепость табака.

Основные регионы произрастания Ориенталов — это Болгария, Греция, Турция и Республика Македония. Часть Ориенталов приходят на рынок из Кипра и Южной Африки.

Латакия
Названный так в честь сирийского города, табак Латакия является не столько сортом, сколько способом приготовления табака. Для приготовления Латакии используются Ориенталы, выращенные на острове Кипр и в Сирии (Смирна и Шек-эль-Бинт, соответственно). Но Латакией эти Ориенталы становятся только после того, как пройдут процедуру копчения. Для этого собранные в пучки листья табака развешивают в закрытых амбарах и коптят дымом тлеющих поленьев и трав до тех пор, пока листья табака не приобретут насыщенный черный цвет. Одна из проблем приготовления Латакии заключается в том, что далеко не всякая древесина подходит для копчения табака, а потому хорошей и вкусной Латакии (как компонента для создания табачных смесей) на сегодняшнем рынке не так уж много.




Перик
Этот табак тоже представляет собой не сорт, а процесс приготовления табачных листьев. Однако для приготовления Перика подходит не любой табак и для его создания используется табак, растущий на небольшом участке земли в регионе Сен-Джеймс штата Луизианы. Этот табак является дальним родственником Бёрли и после снятия урожая листья этого табака укладываются слоями в дубовые бочки и подвергаются длительному процессу прессования. Под жестким прессом табак «пускает сок» и проходит ферментацию в буквальном смысле в собственном соку. Весь этот процесс приготовления Перика длиться один год и результатом этого процесс становится табак темно-коричневого, практически черного цвета с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Было предпринято немало попыток создавать Перик в других регионах, используя ту же технологию на других сортах табака, но результаты большей их части заканчивались неудачей. И только Перик, изготовленный из табака, выращенного в Сен-Джеймс, имеет право называться Луизианским Периком.



Кавендиш
По легенде, британский мореплаватель Томас Кавендиш, возвращаясь домой после посещения Вирджинии, которая тогда была одной из британских колоний, поливал плотно связанные листья табака ромом, предохраняя их от высыхания. По прошествии некоторого времени он обратил внимание на то, как изменил свой характер табак. Трудно сейчас сказать, как обстояли дела на самом деле, но сейчас табак, подвергшийся двойной ферментации и обладающий привнесенными вкусовыми характеристиками, называю именем Кавендиша. Способов приготовления Кавендиша довольно много, но объединяет их то, что табак выдерживается с добавлением ароматизаторов. В качестве последних могут выступать и алкогольные напитки, и экстракты экзотических фруктов и множество различных добавок. В качестве базового табака для приготовления Кавендиша долгое время использовалась Вирджиния, но сейчас в большинстве случаев использую белый Бёрли, который имеет не очень активный собственный вкус и охотно принимает в себя и удерживает ароматизаторы. Помимо ароматизации, Кавендиш может поджариваться, выдерживаться под прессом, быть обработанным паром, но первое, о чем говорит присутствие Кавендиша в табачной смеси — это присутствие в ней нехарактерных для табака ароматов.

Последний раз редактировалось Ronin427; 15.12.2015 в 01:48.
Ответить с цитированием Вверх
  #3  
Старый 15.12.2015, 01:03
Ronin427 Ronin427 вне форума
Знаток
 
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: М.О.
Возраст: 45
Сообщений: 425
Ronin427 на пути к лучшему
По умолчанию

А вот картинки, будут попозже…
Всё таки ещё позже, пока нет настроения. )))

Последний раз редактировалось Ronin427; 17.12.2015 в 09:37.
Ответить с цитированием Вверх
  #4  
Старый 17.12.2015, 00:38
Аватар для JORREG
JORREG JORREG вне форума
VIP
 
Регистрация: 16.10.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 921
JORREG на пути к лучшему
По умолчанию

Латакию обожаю)

Еще нравятся Пергамон, Джакаранда и Сан Суси
Ответить с цитированием Вверх
  #5  
Старый 17.12.2015, 00:42
Ronin427 Ronin427 вне форума
Знаток
 
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: М.О.
Возраст: 45
Сообщений: 425
Ronin427 на пути к лучшему
По умолчанию

JORREG,
Да, Латакия классная. Чудесный запах, как будто куришь промасленную тряпку из гаража.
Некоторым ещё шпалы видятся…
Ответить с цитированием Вверх
  #6  
Старый 17.12.2015, 00:52
Аватар для JORREG
JORREG JORREG вне форума
VIP
 
Регистрация: 16.10.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 921
JORREG на пути к лучшему
По умолчанию

под латакию отлично идет чай Лапсанг Сушонг
Ответить с цитированием Вверх
  #7  
Старый 17.12.2015, 09:31
Аватар для RailMan
RailMan RailMan вне форума
Профи
 
Регистрация: 16.10.2015
Адрес: Раменское/Москва
Сообщений: 955
RailMan пока не определено
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ronin427 Посмотреть сообщение
JORREG,
Да, Латакия классная. Чудесный запах, как будто куришь промасленную тряпку из гаража.
Некоторым ещё шпалы видятся…
Ну некоторым и коньяк клопами пахнет)
Хотя насчет шпал категорически не согласен)
Ответить с цитированием Вверх
  #8  
Старый 17.12.2015, 09:35
Ronin427 Ronin427 вне форума
Знаток
 
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: М.О.
Возраст: 45
Сообщений: 425
Ronin427 на пути к лучшему
По умолчанию

RailMan,
Коньяк клопами никак не пахнет, хоть и пил его сто лет назад. Приятно он пахнет.
А Латакия − это Латакия. Мне там и курица гриль причудилась, а под конец трубки и машинная отработка.
Но почему то сильно нравится и пока вроде никто не говорил что воняет, хотя специально до людей не докапывался.
Ответить с цитированием Вверх
  #9  
Старый 17.12.2015, 10:12
Sylpheed Sylpheed вне форума
Заблокирован
 
Регистрация: 16.10.2015
Адрес: Краснодарский край
Возраст: 50
Сообщений: 96
Sylpheed пока не определено
По умолчанию

Латакию тоже люблю, ассоциация с запахом ж.д. вокзала из прошлого, говорят это запах деревянных шпал, которые раньше пропитывали креозотом. Латакия самая мягкая при курении и прощает больше ошибок, чем другие сорта.
Ответить с цитированием Вверх
  #10  
Старый 17.12.2015, 20:58
Ronin427 Ronin427 вне форума
Знаток
 
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: М.О.
Возраст: 45
Сообщений: 425
Ronin427 на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sylpheed Посмотреть сообщение
Латакия самая мягкая при курении и прощает больше ошибок, чем другие сорта.
Что подводит нас к вопросу, а курят ли её в самокрутках? Это было бы здорово во время снега, ветра, мороза и дождя.
Ответить с цитированием Вверх
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:14. Часовой пояс GMT +4.

По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com


Powered by vBulletin® Version 3.0.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot