#271
|
|||
|
|||
Цитата:
Если смотреть например тестикоффе, то там есть вьетнамские сорта, но это дорогие сорта и европейская обжарка, они тоже не похожи на то что пьют вьетнамцы Для фина подойдет любой сорт под френч зы. ну или гуглите вьетнамский кофе, на той же ганзе его продают Последний раз редактировалось Kos75; 21.05.2018 в 15:19. |
#272
|
|||
|
|||
Для фина помол ещё должен быть очень крупный, фракции по 2-3 мм.
|
#273
|
|||
|
|||
такой в наших магазинах не делают, самый крупный это под френч
|
#274
|
||||
|
||||
Paco, что это за помол такой 2-3 мм, мне кажется вы что-то путаете
|
#275
|
||||
|
||||
Любопытно стало. Заварится ли кофе такого крупного помола
|
#276
|
|||
|
|||
Я сам удивился. Но во вьетнаме рассматривал то что в Фине остаётся после заварки. Там очень крупный помол
|
#277
|
||||
|
||||
После заварки разбухшее, помол примерно как на френч-пресс.
|
#278
|
||||
|
||||
Вообще помол надо подбирать самому, ориентируясь на свой вкус, также как обжарку и дозу. Но 3мм это очень крупно
|
#279
|
|||
|
|||
В фине если выбрать мелкий помол вода просто не пройдет через слой кофе, поэтому сам использовал помол для френча
|
#280
|
|||
|
|||
Там кофе проходит через 2 ситечка и предварительно спрессовывается. Поэтому помол нужен крупный. Точно не меньше фрэнчевского. Кофе должен капать из фина. Про 2-3мм опять таки, то что видел сам. Думаю помол для Фрэнча должен подойти, возможно поменьше спрессовывать
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com