А про ножики свои расскажем ?

[skvater]

Сообщение от choomahod

Похоже ремиссия закончилась)

Да, а меня вроде отпустило, давно уже ничего не покупал (хватает того, что есть). Ну и вишенка на торте, мастер с Ганзы, рукоять айронвуд, сталь S125V (для любителей порошковых монстров), сведен тонко, где то в 0,3 мм

[ASV]

Сообщение от alexeyb

Возможно, как шкуросъемный он и хорош

Этот жабокол с убогой формой рукоятки (которая почему-то очень популярна), формой, размером и изгибом РК клинка, как шкуросъёмный - никакой. Это не скиннер, это жабокол и кусторуб.

Покажу найденную в телефоне, единственную фоточку своего самого лучшего, действительно рабочего финского скиннера Marttiini (ещё из старого времени) "Poropuukko" (в переводе "Олений нож" или "Олений финский нож" (если для понимания в простонародьи).
Изначально брил любые волосы где угодно , я его своим косожопием немного завалил и больше не трогаю - храню для лучшего времени. Вот эта форма и размеры идеальны для шкуроподреза и съёма, это нож для деликатной работы.

[alexeyb]

Сообщение от ASV

Этот жабокол с убогой формой рукоятки

Я допускаю, что имеющаяся у Вас "....единственную фоточку своего самого лучшего, действительно рабочего финского скиннера Marttiini (ещё из старого времени) "Poropuukko" ....." действительно отображает самый лучший в мире нож.
Но так категорично высказываться в отношении чужих вещей считаю невоспитанным.

[ASV]

Сообщение от alexeyb

Но так категорично высказываться в отношении чужих вещей считаю невоспитанным.

Перестаньте, Вы видимо ещё не привыкли - я не переношу своё отношение вещам на каких-то конкретных персон, на их владельцев, например.

Я высказался только про сам нож и про его составляющие, к сожалению, именно такими отвратительными жабоколами за весомые деньги завалено всё вокруг, но как практический нож он просто недееспособен.

Кстати, Ваш второй нож как раз идеален, как скиннер.

[skvater]

Правильный скиннер имеет довольно специфические формы - длина клинка 9,5 - 10 см, обязательно должен быть дроп-поинт, чтобы не прорезать кишки при вскрытии. И еще желателен крутой подъем к кончику

[ASV]

Сообщение от skvater

Оффтоп

Правильный скиннер имеет довольно специфические формы - длина клинка 9,5 - 10 см, обязательно должен быть дроп-поинт, чтобы не прорезать кишки при вскрытии. И еще желателен крутой подъем к кончику

Оффтоп

Скиннер должен эргономично и максимально безопасно подрезать мясо от кожи или наоборот, без повреждения, как собственных пальцев в жиру и крови, так и кожи что птицы, что зверя, причём в любых позициях и под любыми углами, так как разделывать тушу приходится в позе раком и хорошо бы на сухом мху.
И лезвие (я не знаю, как это научно называется) должно быть прямым и плавно переходить в загиб к кончику, без всяких вогнутостей и выпуклостей, я это на своём опыте понял - тогда именно так удобнее всего отрезается.

А для вспарывания шкуры без повреждений кишок есть ещё крюк на лезвии (типа стропореза), но я считаю это излишеством.

[skvater]

Сообщение от ASV

есть ещё крюк на лезвии

Это уже делают скорее для понтов, нежели для использования. Крюк этот нормально не заточить, да и при правильном скиннере и навыке, надобности в нем просто нет

[Tras Krom]

Зачем тебе нож говорили они, типа это пальцами достать можно

[DocArt]

Сообщение от Tras Krom

Зачем тебе нож говорили они, типа это пальцами достать можно

Tras Krom, это что за фрукт/овощ и тд и тп??!!

[Paco]

джэкфрут