#11
|
||||
|
||||
|
#12
|
||||
|
||||
Фирменные садюги!!
|
#14
|
||||
|
||||
|
#15
|
||||
|
||||
У меня на Родине в эти дни отмечают Нооруз. А потому - праздничный бешбармак |
#16
|
||||
|
||||
Мужики....ну нельзя же так издеваться...
|
#17
|
||||
|
||||
Казахи несколько раз угощали этим блюдом.
Интересный момент. Бешбармак переводится с тюркских языков как "пять пальцев". Проще выражаясь это блюдо употребляется руками. |
#18
|
||||
|
||||
Цитата:
Правда, современная молодежь предпочитает пользоваться приборами. Но старики бешбармак, как и плов, например, продолжают есть руками. Но с бешем и пловом приборы я еще как-то понимаю.. Но вот манты вилкой и ножом просто уничтожаются Как и кавказские хинкали, внутри которых также очень вкусный сок/бульон... |
#19
|
|||
|
|||
Гарнир - это, по сути, макаронные изделия?
|
#20
|
||||
|
||||
В среднем - да. Тесто (жайма) и много отварного лука. Зачастую к бешбармаку подают овощной салат. Бывает, что вместе с мясом отваривают картофель (единого точного рецепта у беша, как и у борща, например, нет). В качестве мяса по классике - жая (мясо шеи лошади) и казы (колбаса из ребер лошади) - как сегодня как раз. Но это праздничный/дорогой вариант:-) В моменты попроще - баранина, говядина, что есть дома. В некоторых частях Казахстана, поближе к Каспию или, в прошлом, к Аральскому морю его даже готовят из рыбы! Едал я как-то беш из осетрины в Актау - вещь!!!
А после трапезы не помешает и пара пиалок кумыса.. для пищеварения и настроения Чего-нибудь из морозилки да в запотевшей рюмке, у не особо религиозных среднеазиатов, тоже идет на ура. В след. раз сфотаю полный набор если тема не умрет. Сегодня уже все съедено Последний раз редактировалось KYRGIZ; 22.03.2019 в 23:48. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
По вопросам размещения рекламы на форуме обращайтесь по адресу/To advertise on the forum please contact us at: myshaveruforum@gmail.com