psychochronic, я ориентируюсь в этом наборе показателей следующим образом.
Для начала просто отзывы. Опыт людей. Очень помогают.
Далее можно как раз воспользоваться таблицей про которую Вам уже говорили. Чем больше ГАП и чем больше вылет лезвия, тем большая вероятность, что станок более агрессивный чем станки с более умеренными значениями. Скорее всего не ошибётесь ориентируясь на эти показатели.
Далее всё только опытным путём самостоятельно. Лезвия, мыло, техника бритья и т.д. Не попробовав не поймёшь.
Всё просто
