Самогон - очень недооцененный продукт. Пора выбросить те мысли, когда самогон ассоциировался с мутной вонючей жидкостью, сделанную на картошке и муке и перегнанную в бане примитивно. Или же же с вонючкой ,сделанную из сахара на продажу пенсионеркой в коммуналке, а для маскировки побрызгавшей в коридоре дихлофосом ))))))). И после этих продуктов была сивушная отрыжка и боль на утро.
Сейчас самогон делается очень качетственный (не исключаю и вышенаписанные варианты про баню и коммуналку), на современном оборудовании ,сделанным после изучения процессов ,происходящих при производстве (т.е. вычислены оптимальный параметры, содержание сахаров, сырье, температура, режимы производства) ,и используя благородное сырье.
Мне очень нравиться яблочный дистиллят, который я делаю, (жаль что прошлый сезон был без яблок), а так же зерновой, особенно ржаной - это нектар просто. И хватит называть его самогон ))))). Это дистиллят.
То, что продается под названиями Полугар, Кривач ,Сивуха ,можно приготовить дома. Потрудиться, конечно, придеться не мало.
Вот.
|