Цитата:
Сообщение от otets
Я люблю сравнивать митчела с табаком. Так вот я заметил, что табак любит взбивание на лице, а митчел в чаше.
Если бы у меня не было табака для сравнения, то, возможно, взбивание митчела сразу на лице мне тоже зашло... Из особенностей работы с митчел заметил, что при использовании кабана оно любит воду.
Еще заметил, что митчела надо взбивать подольше и оно лучше получается на 2-й и 3-й заход по сравнению с первым.
|
Табак у меня как раз идеально взбивается в чаше.
Вы каким помазком Митчелл взбиваете? И замачиваете ли?
У меня из него если получается пена, то слишком воздушная.