Манго и пармская ветчина.
Вот интересное сочетание.
Заправка медово-лемонная, а точнее мед, сок лемона и оливковое масло.
--------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 3 МИНУТЫ ---------
Купаты. Жирная свинина – 1 кг, 3 головки лука, уксус (9 %) – 2 ст.л., специи(кориандр, гвоздика хмели-сунели) по 0,5 ч. л. Соль и перцец, свиные кишки – метра 1,5-2,0.
Мясо пропустить через крупную решетку мясорубки, смешать с мелко нашинкованным луком. Посолить, влить уксус, добавить специи, вымесить и оставить на пару часов, чтобы мясо промариновалось. Наполнить кишки фаршем. Колбаски можно делать любой длины, оптимальные по 15-20см. Купаты можно пожарить на гриле, на сковороде или в разогретом духовом шкафу (180-200С) около 40 минут.