Цитата:
Сообщение от Ronin427
Aleks, Надо будет попробовать сварить в кастрюльке, раньше ничего не было, ни кофеварок, ни френчпрессов − варили в кастрюльке для каши. 
Мелкий помол пойдет?
|
Варить можно и в тазике, но турка есть турка!
Есть много ньюансов о которых раньше и непредполагал.
Одни из них:
материал
толщина дна
Соотношение дна и горлышка- горлышко должно быть гораздо уже.
При первом подьеме кофе, на подходе к горлышку (узкому) должна образоваться пробочка из кофе, а под ней пенка.
В общем целая наука )))))))))
Кофе очень чувственный напиток , требующий внимания (су..
.ка постоянного)))))))))))) при варке!
Только отошел или затупил смотря в даль в окно и писец)))))) убежало))))).
Кастрюлька (огромная )))) в этом плане рулит) Но такого аромата и вкуса, как в турке от кастрюльки не ждите.
ПС: у меня кофе убегало за 1,5-2 года целых два раза!!!!