После долгих экспериментов остановился на рожковой машине дома, которую привез из Италии LaPavone 15 бар
нержавейка, в дополнение жерновая кофемолка 30 степенями помола той же фирмы. потратил 3-4 кг разного кофе для
того, чтобы поймать свой вкус кофе.
В результате утреннее двойное эспрессо просто шикарно с густой пенкой.
Использую свежие обжарки из Азбуки вкуса не более одной двух недель свежести Фреганте или Азбука вкуса.
На работе неплохая машина Saeco, с теми же сортами кофе получается неплохое кофе.
|