[Avgusto43]

Продолжу тему рыбы, только не соленосушеновяленой, а жаренотушеной. Так здоровья для полезнее будет.
Щука озерная средняя по величине 1 штука.
Хвост и голова пошли на уху, её не буду освещать.
Остальная тушка порезана порционными кусками, соль, перец, немного ароматных специй.
На сковороду гриль, без добавления масла конечно же.
До почти готовности обжарил.



Далее. Один лук, один морковь, пожарили, до чуть-чуть румяности.
Рыбу переложил в более глубокую сковороду. Сверху лук/ морковь/ укроп.
Немного воды. На самый медленный огонь и тушиться минут так 15-20.
На гарнир стручковая фасоль и овощи.





Отменный низкокалорийный ужин.
Приятного аппетита, джентльмены!