MyShave - Международный Форум о Бритье. - Показать сообщение отдельно - Кухонные ножи
Показать сообщение отдельно
  #40  
Старый 09.03.2016, 13:24
Dimian Dimian вне форума
Эксперт
 
Регистрация: 03.11.2015
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 45
Сообщений: 1,341
Dimian скоро придёт к известности
По умолчанию

Приветствую вас.
Обращаюсь к вам за советом.
Имеется желание преобрести хороший нож.
Размеры лезвия я так думаю около 15 см.
Нож нужен универсальный.
20 мм. шеф есть.

Нашел подходящий вариант:

1. YAXELL Run
Длина клинка 15 см.
сталь сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Твердость 61 ед. Роквэла.



2. YAXELL ZEN
Длина клинка 15 см. 37 слоев дамаска.
Жесткость клинка 61 по Роквэлу.
Чуть проще рукоятка.





Стои ли покупать данные ножи (какой-то из них).
Может у кого-то есть ножи Yaxell?
И стоит ли переплачивать за разницу накладок из дамаска 37 или 69.
Покупать планирую у нас. Разница в заказе из за бугра не большая.
1. у нас стоит 6400
2. 5400 р.

Последний раз редактировалось Dimian; 09.03.2016 в 13:37.
Ответить с цитированием Вверх