Цитата:
Сообщение от Самарин
Собственно вопрос о том, кто как готовит мясо и рыбу вкусно.
|
Получите- распишитесь.
Стейк томагавк. Вчера на рынке увидел отличный кусок.
Мариновал - часа 3 розмарин, тимьян, оливковое масло. Без соли.
Приготовление в круглой гриле Weber.
На прямом жару -10 мин с каждой стороны. Солил с мельницы смесью для гриля.
затем часа 2 на косвенном жару - 190-170 гр.
Получилось очень вкусно, но следующий раз так сделаю большие говяжьи ребра.
