Цитата:
Сообщение от smith
Правда что, чем тверже сталь, тем острее может быть режущая поверхность ?
|
Нет, не правда. Получаемая острота напрямую зависит от структуры стали, чем мелкозернистее, тем меньший радиус заострения можем получить (при условии использования правильных финишных камней). Какие то бритвы у меня после финишного камня режут волос в 7-8 см, какие то в 10 см. Вчера затачивал немецкую Пен-долл, уже после финиша в 15-16 см, после ремня более чем в 20 см рез. Сталь не такая твердая, как на многих японках, скорее твердость чуть выше средней, но структура очень мелкая