[osanna]

С этим и проблема.
Или самому точить, не имея учителя сложно научиться самому (много энтузиазма, чтение форумов, деньги на камни), а слать кому-то для заточки это время на пересыл, деньги и нужен тот, кто реально хорошо точит и согласен заточить.
Здесь хотя бы получаешь уверенность, что заточка на уровне и если идёт всё не так, то дело в технике. Я про это.