Цитата:
Сообщение от Lao
KZH,
Рецепт хреновухи...огласите,пожалу йста 
|
Я по такому делал:
На 3 л жидкости:
300-400гр хрена помыть и нарезать не толсто,вдоль корня, иначе до конца весь свой сок не отдаст, я стругаюэ овощечисткой. Хотя мне крайний раз показалось что это многовато, резковатая получилась.
Перец горошком штук 5-6, столько же душистого можно.
2-3 шт. гвоздики
2-3 столовых ложки меда.
Настаивать месяц, а лучше два, в темном месте, переодически помешивая.
Готовность определяется по запаху - готовый продукт должен пахнуть хреном, но мягко, без резкости, не шибая в нос.