А вообще - в чем прикол всех этих девайсов - капучинаторов, френч-прессов, фильтров, дрип-пакетов и прочего? Реально другой вкус кофе получается?

Спрашиваю, так как сам приемлю только два способа приготовления кофе - 1) в джезве (турке, ибрике) 2) от души растворимого ложкой в стаканяку и кипятком сверху, чтоб аж булькало все, хлебнешь и "огонь по зёбрам"... (с) :) Второй способ, конечно, в шутку привожу, но на работе редко когда удается джезву приготовить :)

Если в кофе добавить молоко, получается один вкус и текстура, если молоко взбить (расширить) пАром, венчиком, во френч-прессе и т.д и добавить в кофе, то вкус и текстура напитка совершенно другие. Лично я не люблю и не пью кофе с молоком, а вот изредка приготовить капучино, могу. Готовлю, правда, на основе не эспрессо а мокка из гейзера.
Я готовил турку с начала 90-х, дома сейчас их штук пять или шесть (иссинская глина, медь, цельнотянутая латунь, алюминий, нержа), а в прошлом году попробовал гейзер. И турки после этого забросил напрочь. Такой крепости и плотности напиток, как в гейзере, в джезве приготовить невозможно. Он не просто крепкий, он терпкий, как крепкий чёрный чай, во рту вяжет :) Теперь к джезвам добавились пара гейзеров - на 2 и на 3 чашки (на 100 мл и на 170 мл, что на выходе даёт, соответственно, - 70 мл и 120 мл готового напитка). Кстати, научиться правильно готовить гейзер для меня было сложнее, чем правильно готовить джезву. Ключевое слово тут - "правильно". Те кто ставит гейзер на огонь и идёт заниматься своими делами, а снимает с огня только тогда, когда гейзер начинает плеваться, готовят не мокка, а, пардон, помои. Гейзер требует не меньше внимания при приготовлении, чем турка.
Растворимку перестал употреблять тогда же, когда начал готовить натуральный кофе, т.е., с начала 90-х. Бывало изредка, в гостях чашку мог выпить. А недавно попробовал сублимированный Bushido Original... Если бы не видел, как его готовят, то по вкусу, аромату, крепости, плотности, внешнему виду - цвет, кремА, сказал бы, что это натуральный кофе из гейзерной кофеварки. Сказали бы мне такое раньше, не поверил бы. Теперь подсел на этот Бушидо, уже четвёртую банку добиваю, даже гейзеры забросил. Дозировка - на чашку 110-120 мл примерно 4 г кофе. Напиток получается аналогичный приготовленному в гейзере на 170 мл из 18-20 г натурального кофе. Четвёртую банку взял Bushido Red Katana. Он чуть крепче, чем Original, вроде бы, самый крепкий из растворимого Бушидо. Что странно, т.к. зерновой Bushido Red Katana - самый лёгкий из всего Бушидо.

Я тут недавно на даче на кухне рылся, нашёл гейзерную кофеварку. Дарил мне её кто-то. Посмотрел кучку видео у бержуев, смысл примерно как у самогонщиков. Головы (первак) брать ещё можно, хвосты удаляем. :))

Неделю её гонял, расход кофе сумасшедший, у меня на 300 мл, а мне кофе только на двоих надо. В результате удалил ее с кухни. Теперь только аэропресс.

--------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 15 МИНУТ ---------

Я сам лично молоко не употребляю ни в каком виде. И в кофе тоже. Это для капучино для супруги, ей нравится. Во Вьетнаме, особенно на севере, они пьют кофе только со сгущёнкой, в Сайгоне меньше, но тоже могут выдать если не уточнить. Пришлось выучить фразу как заказывать кофе без сгущёнки.

На севере Вьетнама говоришь..хм, наши на сгущенку подсадили?

Лично я уверен на 100%. Именно они. Доказать не могу, но думаю это выглядело примерно так, принёс местный кофе, советский консультант попробовал и выдал :- какое дерьмо ты мне принёс, залей эту отраву сгущёнкой, пить невозможно.

Интересная гравицапа!

Использую вот такую приблуду. Удобно и результат стабильный. Работает от двух батареек АА.
https://i.ibb.co/rm6YMVj/2.jpg

Именно такого типа электровенчики я и имел в виду. Сколько ни пытался с их помощью взбить молоко, получалось, мягко говоря, не очень. С помощью френч-пресса в разы лучше. Не исключаю, что просто попадались такие экземпляры. Читал, что икеевские венчики хорошо взбивают, но у нас таких нет и не было.
Рассмотрел фото, увидел название IKEA. Возможно, поэтому у Вас получается хороший результат. А у нас в продаже всякие нонеймы, и результат соответствующий.
Кстати, на ютубе, в сравнительном тестировании различных девайсов для взбивания молока, электровенчик также оказался не на высоте:
https://m.youtube.com/watch?v=d_VNXv...ndex=9&pp=iAQB
(отличный канал для любителей кофе, лучший, на мой взгляд)

Берем шуруповерт, удлинитель см на 10, цепляем щетку медную абразивную диаметр по емкости...вот это гравицапа :))
а вы Икея...все ж под рукой

на юге Вьетнама, тоже любят со сгущенкой кофе пить. В Фантьет и Нячанге точно очень распространено такое распитие кофе , особенно у местных. Мне ,потом в Муйне , русскоговорящий торговец кофе рассказывал, что его отца научили русские так кофе пить.