С чего вы это взяли?
Вот например https://saranskiy.com/catalog/samovar/
Навскидку кизлярка ещё. Да и ещё встречаются
Документы регулирующие производство:
ГОСТ 33723-2016 Дистиллят зерновой. Технические условия
ГОСТ Р 52135-2003 Плодовые водки. Общие технические условия
Зы. Просто спрос на такие водки довольно мал, ну и маржа ниже чем на водку из ректификата

Так невозможно получить лицензию на малое производство. Для больших производств был один момент( не знаю как сейчас) и назывался он "Напитки традиционные", то есть вас ограничивали. Насколько мне известно, крупные производители организовали производство за рубежом, а потом ввозили в Россию под своей маркой.

Значит что-то поменялось. Раньше такого госта не было. Плодовые бражки это совсем другое. Недаром тот же Полугар делают в Польше. В России нельзя. Или различные самогоны были из Прибалтики.
Можно было только ректификат намешанный с водой, что по моему личному мнению, хорошо для алкаша, плохо для вкуса)))

Paco, я вам привёл вполне конкретный пример производства зернового дистиллята в РФ
Полугар от Родионова, это ещё и понты маркетинговые, поэтому и цена высокая и производство в Польше. Польские дистилляты стоят кстати дешевле полугаров.
Дистилляты не производят массово по одной простой причине, за 250 рублей (цена в магазине водки ректификата) их невозможно произвести. А за 600-1000 рублей за 0,5 количество желающих покупать минимально. Да и историческая память никуда не делась, большинство даже не знает, что изначально водка это дистиллят.

Доводилось пить разные водки - и дешевые и дорогие. В данное время остановился на Мороше. По соотношению цена-качество считаю одной из самых оптимальных.

На новогодний стол взял Буффало Трейс (все таки год быка наступает:derisive: )

Вот эти парни с Вами вынуждены не согласиться. Они бы рады массово производить, но им никто не разрешает.

С килограмма зерна/солода выход продукта меньше чем 2 бутылки 40% напитка. 0,7-0,9 л примерно.
Виски у нас производят на Кемлянском спиртзаводе. Несколько лет назад даже торжественно заложили бочку с виски. В продажу вроде не поступал еще.
Самовар я пил все зерновые. Вернее пробовал по немногу, и как на утро после выпитого - не скажу. Похож на дистиллят. Но на домашний дистиллят похож мало. И все разновидности не сильно различаются по вкусу.

Иваныч, полугар тоже на домашний не похож))
Самовар кстати сейчас по 550 в ароматном мире, вполне адекватная стоимость
Полугар от Родионова по 1500, хлебник от него же по 1000

Да, я понял и с первого раза, спасибо.
Новые ТУ от 2016 года, до этого их не было. Как и дистиллятов. Собственно когда Родионов начинал, этого ТУ еще не было, поэтому производство в Польше, понтов тут совсем нет, можно было бы назвать понтам производство в Шотландии или во Франции, но уж точно не в Польше :) Еще был самогон производства то ли Литвы, то ли Латвии уже не помню, бутылка такая, с медным значком в виде мельницы. Опять таки, потому что производство в РФ было запрещено.

Надо еще почитать это ТУ, я боюсь что нормального напитка с этим ТУ сделать невозможно.

Но тема тут про современную водку, которую я не пью и не понимаю, так что оставим обсуждение дистиллятов :)

Paco, нормальные напитки уже делаются, но из Лондона их не купить, это да)))
Понты, не производство в Польше, а подача продукта, примерно как хлеб от стерлигова по 1500 рублей. Причём я полугар очень уважаю, но цена меня раздражает))).
Из Литвы продавался самогон косогоров, потом начали производить в Беларуси и качество ухудшилось. Сейчас ещё КиБ таскает какой-то дистиллят из Эстонии, не дорогой. Но не пробовал, не скажу.
Дистиллят тоже водка, и даже более водка, чем ректификат. Так как производился он подольше, чем ректификат